Davlumbaz Sistemleri (Sanayi Tipi) 

Çeşitli iş süreçlerinin sonucunda oluşan koku, kir, kokuların, ortamda oluşan nemin ve atık ısının ortamdan dışarı atılması ya da filtre edilmesi için toplama uygulaması yapmakta olan donanım sistemleri davlumbaz sistemleri (sanayi tipi) olarak adlandırılır. Endüstriyel anlamda üretilen davlumbazlar, mutfaklarda bulunan davlumbazlar ile benzerlik gösterirler. Ancak endüstriyel anlamda üretilen davlumbazlar daha büyük boyutlarda olurlar.

Sıklıkla havayı havalandırma kanalına iletmek amacıyla üretilirler. En etkili bir sistemin kurulması ive deforme olmaması için havada bulunan toz ve nemin toplanması için materyali paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Sanayi tipi davlumbaz sistemleri ile çalışılan alanda oluşan buhar, koku oluşumu, nem, kir gibi durumlar ortadan kaldırılır.

Davlumbaz Sistemlerinin Kullanım Amaçları

Davlumbaz sistemleri, endüstriyel alandaki yağ birikimi, koku ve nem gibi olumsuz faktörleri yok etmek için tasarlanmış endüstriyel sistemlerdir.   Üretiminde kullanılan materyalin kalitesi, davlumbaz sistemleri (sanayi tipi) için uzun ömürlü kullanım imkânı sağlar. Bu durumda sistemin dayanıklı olmasını sağlayarak, kurulan sistemden tam verim alınmasını sağlar.  

Mekânın iç kısmına dumanın dağılmasına engel olmak amacıyla tavandan sarkıtılır ya da duvara sabit bir pozisyonda monte edilir. Kullanılmak istenen alanın ölçülerine uygun olacak şekilde bir davlumbaz sistemleri kurulur. Mekânın ve çalışma alanının yangın durumunun yaşanması açısından güvenliğini sağlayacak şekilde bir sistem kurulmalıdır. Böylelikle olumsuz ortam koşullarının ortadan kaldırılması sağlanır.

Endüstriyel Alanda Kullanılan Davlumbaz Sistemlerinde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Endüstriyel gıda sektörünün çalışma ortamının gereği güvenli ve hijyenik tutulması önem taşır. Bunun yanında ortamda bulunan ekipmanların, aşırı yağ birikiminden korunması için etkili davlumbaz sistemleri (sanayi tipi) kurulmalıdır. Davlumbazlar, pişirme cihazlarından doğan ısı ve kirletici maddeleri havadan toplar.

Egzoz gazları tarafından ortamda bulunan koku, yağ ve partiküller, farklı filtre sistemleriyle çeşitli filtre sistemlerinden bir kanal aracılığıyla havaya ulaştırılır. Davlumbaz seçimi yaparken, pişirme cihazlarının boyutları, sayıları ve kapasiteleri gibi etkenler göz önünde bulundurulmalıdır. Kullanılmak istenilen alana uygun olacak tür ve ebatlarda seçim yapılmalıdır. Bunun yanında üretiminde kullanılan materyaller, paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır. Kanalların birleştiği kısımlar ise sıvı sızdırmaz özelliği sahip olmalıdır.